#L'intendanceEstDurable
Le thème de la Journée mondiale de l'économie familiale 2023 est: «Comment préserver les ressources et éviter les déchets».
Les connaissances et le savoir-faire en matière d'intendance constituent une base de la vie quotidienne - dans ce contexte, la gestion des ressources et des déchets devrait être organisée de manière responsable.
Cette journée spéciale permet également d'apporter une reconnaissance à toutes les personnes qui s'occupent quotidiennement de l’intendance. Dans de nombreuses institutions, comme les hôpitaux, les écoles, les établissements médico-sociaux ou encore l'hôtellerie en général, les professionnels de l'intendance sont un pilier important pour le bon fonctionnement et la sécurité de l'entreprise.
L'intendance - mais durable
«Comment préserver les ressources et éviter les déchets» Ce thème est d'une grande importance partout où l'on fait appel à l'intendance. En effet, il ne s'agit pas seulement de l'exécution des tâches dans le domaine de l'intendance, mais aussi de la gestion responsable des ressources et des déchets et donc, de manière générale, de la durabilité. Une manière simple d'éviter les déchets et de préserver les ressources est la pratique de « Réduire, Réutiliser, Recycler ».
Voici quelques exemples dans le domaine de l'intendance:
Réduire (Reduce): Lors des achats, les produits régionaux et saisonniers peuvent être mis en avant. Une étape supplémentaire et importante pour la durabilité peut être la prévention du gaspillage alimentaire.
Réutiliser (Reuse): Avant de jeter quelque chose, il faut se demander si elle ne pourrait pas servir à autre chose. Par exemple, les vieux T-shirts peuvent être utilisés comme chiffons de nettoyage.
Recycler (Recycle): Le tri correct des déchets et le recyclage approprié sont également des étapes importantes pour préserver les ressources et protéger l'environnement.
La Journée de l'intendance est une bonne occasion de se souvenir de ces pratiques, mais aussi d'agir soi-même.
Les gestionnaires en intendance suivent une formation très complète, qui porte notamment sur le développement durable. Ils sont formés à une utilisation responsable et respectueuse des ressources, tant sur le plan professionnel que sur le plan opérationnel. Les méthodes de nettoyage écologiques et le lavage durable font partie de leurs tâches quotidiennes. La restauration, le service et la décoration complémentent la partie professionnelle de cette formation complète. Les personnes en formation apprennent, en outre, à mettre en œuvre une assurance qualité en entreprise et à travailler de manière ciblée et collaborative au sein d'une équipe interdisciplinaire.
Grâce à leurs vastes connaissances professionnelles, les gestionnaires en intendance assument une fonction de soutien précieuse.
Tu t'intéresses aux métiers de l'intendance ou tu connais quelqu’un à qui ces métiers conviendraient? Regarde ici ou consulte nos pages sur les médias sociaux,
Quelques voix de l'#EquipeIntendance
Regarde ce que des 'anciens' de l'intendance ont à dire
Milena Schöni
Swiss Skills 2021
Monja Petro
Responsable du Service domestique d’une maison de retraitem"«Le chemin qui mène de la formation initiale d'employé-e en intendance AFP et de gestionnaire en intendance CFC au sommet est long. On peut toujours évoluer et gravir les échelons de la réussite. L’ensemble de la formation intègre des aspects de durabilité. L'intendance est une discipline qui contribue à préserver les ressources.»
Nico Reichmuth
Direction de l'intendance et de la technique d'un hôpital
Angela Margaroli
Gestionnaire en intendance«J'aime surtout la diversité. Je peux utiliser mes connaissances spécialisées dans l'accompagnement des apprenti-e-s dans tous les domaines. Actuellement, je suis une formation continue en pédagogie qui m'aide à accompagner encore mieux les jeunes. Nous encourageons ici fortement les compétences dans le domaine de la durabilité.»
Galerie
Impressions. #L'intendanceEstDurable
Ortra Intendance
En tant qu'organisation du monde du travail (OrTra), nous sommes le lien entre les organes de formation nationaux et cantonaux et l'organe responsable des deux formations professionnelles initiales de gestionnaire en intendance CFC et d'employé-e en intendance AFP. Nous sommes responsables de l'assurance de la qualité de la formation et du développement selon les prescriptions de la loi fédérale sur la formation professionnelle (LFPr) et sommes en même temps l'interlocuteur des formateurs et des apprentis ainsi que le prestataire de services pour nos membres et nos organisations partenaires dans les trois régions linguistiques.