L’avenir dans l’assiette à l’ILGI de la ZHAW
ZHAW Recherche & Développement DURABILITÉ À L’ILGI DE LA ZHAW À l’ILGI de la ZHAW, la durabilité n’est pas un…
Repenser la consommation – L’avenir est dans l’assiette
Bienvenue à la Journée internationale de l’intendance ! Cette année, nous vous invitons à prendre place. Car l’intendance est bien plus que de l’organisation et de l’hygiène, elle est la clé d’un avenir sain, savoureux et durable.
Que ce soit dans une cuisine hospitalière, en EMS, à l’hôtel ou à la maison : Ce qui arrive dans l’assiette décide de notre bien-être et de notre empreinte écologique. Fêtez avec nous les pros qui veillent chaque jour à ce que hospitalité et durabilité aillent de pair.
